1881 Extra Brut

Informations

L'originel Extra Brut 1er Cru

Assemblage

Composé d’un assemblage équilibré de 40 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Noir et 30 % de Pinot Meunier, ce champagne repose sur la même base que notre Brut Carte d'Or, mais avec un dosage réduit à moins de 6 g/l de sucre, caractéristique des champagnes Extra Brut. Ce faible taux de sucre permet d’exprimer pleinement la fraîcheur et la complexité aromatique des trois cépages champenois.

Vinification

Le 1881 Extra Brut est une cuvée emblématique de la Maison Guy DUMANGIN, un hommage à notre histoire familiale. Ce champagne tire son nom de l’année 1881, marquant notre passage de viticulteurs à vinificateurs, bien que nos racines remontent à 1650.

Dégustation

Ses arômes fruités et corsés en font un champagne à la fois raffiné et accessible, parfait pour l’apéritif. Grâce à son caractère pur et sa vivacité en bouche, le 1881 Extra Brut est un champagne de tous les instants, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique et équilibrée.